Forge de Laguiole

Forge de Laguiole

1829 , Casimir – Antoine Moulin est le 1er coutelier forgeron à s’installer à Laguiole, puis s’installe aussi à Laguiole M.Glaize. Les lames et les ressorts sont forgés « à la main » Le 1er couteau fermant à être produit à Laguiole sera le Laguiole droit et ce jusqu’en 1900 1850 – 1860, la forme du Laguiole évolue. La lame devient de forme yatagan et le manche épouse une courbe légère 1880, les 1ers couteaux Laguiole 3 pièces (poinçon et tire – bouchon) font leur apparition à la demande des aveyronnais partis à la conquête des cafés parisiens 1909, apparaissent les 1ers décors avec une abeille Suite à la 1ère guerre mondiale une partie des couteaux Laguiole est produite à Thiers. Puis à partir des années 60, la production de couteaux à Laguiole dimimue jusqu’à quasiment disparaitre dans les années 80. 1985, une équipe d’élus de l’Aubrac favorise le retour de la production à Laguiole et en 1987 est créée La forge de Laguiole

Par ordre décroissant

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