Collection Moule à pain perforé Gobel

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Collection Moule à pain perforé Gobel
Matière : acier
Finition : 2 couches de revêtement anti – adhérent sans PFAO, résistant aux abrasions, les perforations laissent passer l'air et l'humidité pour des pains dorés et croustillants, bordé sur pli
Dimensions existantes :
- L 16 cm x 10.5 cm, H 7 cm
- L 27 cm x 10.5 cm, H 8 cm
Passe au four
Fabriqué en France
Moule à pain perforé Gobel

Moule à pain perforé 16 cm Gobel

19,90 €
Moule à pain perforé Gobel

Moule à pain perforé 27 cm Gobel

29,90 €
OU
Description

Détails

A la fin du 19e siècle, les pâtissiers bâtissent des gâteaux qui prennent des allures de châteaux bavarois. En 1887, l'alsacien Etienne Gobel crée à Paris, rue du faubourg du Temple, une entreprise de fabrication de moules à gâteaux en cuivre et en fer blanc. Devenue rapidement l'un des premiers fabricants français dans sa spécialité, l'entreprise, pour s'agrandir, déménage en Touraine en 1919. Elle propose à la fin des années 30, plus de 2 000 articles destinés à l'industrie agroalimentaire, aux artisans professionnels de la restauration et aux ménagères. A cette époque, de fameux "petits beurres" cuisent exclusivement sur des plaques Gobel. Dans les années 40, l'entreprise prend pied sur les marchés étrangers Gobel bénéficie, depuis cinq générations, d'une renommée internationale, exportant ses produits 100 % français, dans plus de 40 pays différents

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